欢迎来到广州金软电脑系统有限公司官方网站!

20年历史,数据安全,系统稳定

细节完善没漏洞,权限管理严密!

咨询热线:

金先生  13926206063  张先生  13250300225

广州金软电脑系统有限公司

广州营业系统,新手该如何经营酒吧

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-08-13 11:07:21 * 浏览: 362
现在有很多人都想去经营一间酒吧,但是对于一个新手来说,到底应该如何更好的去经营酒吧呢?毕竟经营酒吧需要引流,还需要有效的管理好门店。下面九点半酒吧管理软件就给大家做一个简单的分析。
提高服务效率
众所周知酒吧处于高峰期的时候顾客特别多,在这个时间段服务质量千万不能太差。因为太差的话,会影响到顾客下次过来酒吧消费。在这个时候,需要注意的就是顾客坐下来点单,要是等太长的时间,甚至于说想要继续点酒,喊半天的服务员等等,这样顾客不满意最终就会导致顾客的流失。
如果酒吧有足够的条件,建议选择自助扫码,点单功能,顾客直接入座也就可以下单结账,杜绝漏单的行为、这样可以有效的提高工作效率,同时还可以增加台呼叫器,在需要服务的时候一键呼叫服务员也就可以了。
灵活设置套餐营销
整个酒吧最核心的产品也就是推销酒水,设置多时段多种酒水的套餐,进行完美的搭配。比如说顾客第1次消费可以享受新人套餐的优惠,对于那些老会员的话,可以在套餐基础上进行打折。这样可以让顾客感觉到价格比较实惠,可能会有效的增加酒吧的营业额。
注重会员管理
在日常生活当中,很多的酒吧老板经营不下去的最主要问题就是在生活中过于注重引流,却忽略了老客户。花了大量的时间价钱去做新客户活动,产生的效果也不错,但是当活动结束以后,并没有给自己带来多少真实的顾客。毕竟大部分人对于便宜的东西还是比较感兴趣的,另外由于自己也没有留存到顾客的消息,从而就会让整个经营变得特别的困难。
针对于这个问题的话,还是建议广大的酒吧老板直接将更多的精力放到如何管理会员方面。毕竟一个老客户的消费水平肯定要比一个新客户的消费水平高得多,维护好老客户才是一个酒吧能够长期生存下去的硬道理。
虽然很多人都觉得维护好老客户是比较重要的,然而自己却不知道应该如何尝试去做这件事情。对于一个酒吧来说,不仅要建立完善的会员体系,会员福利,会员营销同时还需要引导顾客加入会员,然后给取相应的活动,这样可以让我们的社群等等方式,从而留存了更多的顾客来店里面消费。
智能化库存管理
对于大部分酒吧来说,在酒吧开业之前,每天都需要清点一下酒水。这样会消耗一定的人工来盘点库存,还容易出现遗漏的问题。建议酒吧老板选择智能的收银管理系统内置完善的库存管理,这样做到实时库存,账务相符,避免在销售的过程当中由于没有及时的盘库存或者是出现其他的意外情况。毕竟酒吧出现漏单,工作人员额外给差价等等情况是比较多的。aq